つくしの頭と袴を取って、酢の物にしました。
太いのがウドで、
茶色の物がつくしです。
たくさんのつくしが
出てきました。
上が雌株、右が
雄株です。
雄株は、雌株に
比べ、１ヶ月近く
遅れて出ます。
雄株は、スギナとも
呼ばれます。
右は、花のアップ。
こちらは、つくしご飯
タケノコなどと一緒に
五目ご飯にしました。
足が４本ある宇宙人みたいです。
２０倍程度の顕微鏡でもよく分かります。
日の光を当てると、ピコピコ動きますよ。
つ く し の 料 理
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つくしの頭と袴を取って、 酢の物にしました。 太いのがウドで、 茶色の物がつくしです。 |
| ３月末、道ばたに たくさんのつくしが 出てきました。 上が雌株、右が 雄株です。 雄株は、雌株に 比べ、１ヶ月近く 遅れて出ます。 |
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雌株(つくし)の頭 雄株は、スギナとも 呼ばれます。 右は、花のアップ。 |
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こちらは、つくしご飯 タケノコなどと一緒に 五目ご飯にしました。 |
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つくしの胞子のアップです。 足が４本ある宇宙人みたいです。 ２０倍程度の顕微鏡でもよく分かります。 日の光を当てると、ピコピコ動きますよ。 |
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住宅地の道ばたは、つくしを食用にするのは危険です。犬の散歩道などでは、犬が用をたすところになっていることがあります。