水気と油がつきもののキッチンは、清潔さが強く求められるスペースです。さらにこれからはゴミの問題が重要になり、キッチンから出るゴミをどこに
置いてどのように処理するかを、地域の事情に合わせて検討する事が必要になります。
@調理で飛んだ油の飛沫がレンジの熱で焼きつくと、なかなか取れなくなります。油が飛んでも良いようなカバー材が用意されています。
A床に飛んだ水気や油は、踏みつけたり擦りつけたりせず、こまめに拭取ります。特に油分は毎日中性洗剤で拭き取るようにします。
Bキッチンの床の材質により清掃の方法は異なります。材質の確認をしておきましょう。
C健康と安全のために、ガス器具のバーナーは常にベストな状態に手入れします。
D換気扇、レンジフードはご存知の通り、いろいろな洗剤やシートが販売されているので、最も効果的な方法を検討しましょう。注意すべき点は、換気扇の外側の油です。 外壁を汚さないよう､定期的にチェックしましょう。