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何と言っても魚介類の宝庫です。特に有名なのは「白えび」と「ホタルイカ」でしょう。 上写真は富山市内にある「四十萬亭」さんで昼食を頂いた時のものです。 白えびは貴重らしく、刺身でも少量しかありませんでした（右上写真）味は甘みがあり、美味しかったのですが、 別注文した「白えび団子」の方がエビの味が凝縮されており、とても美味しく頂きました（写真無し） また、この店ではホタルイカが天麩羅になって出てきました（左上写真）私は初めて天麩羅として頂いたのですが、 意外と美味しく「家で天麩羅をする時があったらやってみよう」という気になりました。 下の写真は富山のお土産として有名らしいです。 |
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